Diezmillo / Diezmillo
Paleta / Paleta
Costillas Cortas
Lomo Corto
Lomo Bajo
Filet Mignon Entero
Centro de Falda
Colita de Cuadril
Vacío
Palomilla / Palomilla
Pulpa Blanca / Ojo de Ronda
Cuete / Cuete
Pulpa Negra / Ojo de Ronda
Bola de pierna / Pulpa Bola
Flanco
Bistec de Fald
Descripción General de Seguridad
Cubierto de Carne